Ideas de snacks saludables para almacenar en el frigobar de tu oficina

¿Alguna vez te has preguntado cómo mantener tu energía y concentración en el trabajo sin recurrir a opciones poco saludables? La clave podría estar en los snacks que eliges.

En la búsqueda de mantener una alimentación equilibrada y saludable, incluso en el entorno laboral, es crucial seleccionar snacks que no solo sean deliciosos y fáciles de preparar, sino que también aporten beneficios nutricionales significativos.

A continuación, presentamos una variedad de opciones pensadas para satisfacer distintas necesidades dietéticas, desde opciones veganas y sin gluten hasta alternativas ricas en proteínas y bajas en calorías. Cada snack viene acompañado de información detallada sobre su contenido calórico, vitaminas, minerales y una guía rápida de preparación.

Hummus con Verduras Crudas

• Calorías: Una porción de 100 gramos de hummus tiene aproximadamente 166 calorías.
• Aporte Nutricional: Rico en proteínas vegetales y fibra. Contiene hierro, fósforo y vitaminas del complejo B, especialmente B6.
• Vitaminas y Minerales: Magnesio, potasio, zinc, y antioxidantes gracias a los ingredientes como el tahini y el limón.
• Preparación: Mezcla garbanzos cocidos, tahini, jugo de limón, ajo, y aceite de oliva en una procesadora hasta obtener una pasta homogénea. Sirve con palitos de zanahoria, pepino, y pimientos.

Yogur Griego con Frutos Rojos

• Calorías: Un bol de 200 gramos de yogur griego con frutos rojos puede tener alrededor de 150 calorías.
• Aporte Nutricional: Excelente fuente de proteínas y calcio. El yogur griego es también rico en probióticos, que favorecen la salud digestiva.
• Vitaminas y Minerales: Vitamina D, vitaminas del complejo B, especialmente B12, y antioxidantes presentes en los frutos rojos como fresas, moras y arándanos.
• Preparación: Simplemente coloca una capa de yogur griego en el fondo de un bol y añade una capa de frutos rojos frescos o congelados encima.

Barritas de Granola Caseras

• Calorías: Cada barrita puede tener entre 150 y 200 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados.
• Aporte Nutricional: Buena fuente de fibra y energía de liberación lenta, gracias a los cereales integrales. Incluyen grasas saludables si se añaden nueces o semillas.
• Vitaminas y Minerales: Contienen magnesio, zinc, hierro, y vitaminas E y del complejo B, dependiendo de los frutos secos y semillas incorporados.
• Preparación: Mezcla avena, frutos secos, semillas, miel o sirope de agave y un poco de aceite de coco. Presiona la mezcla en una bandeja y hornea hasta que esté dorada. Deja enfriar y corta en barritas.

Pasos para Mantener la Frescura de tus Snacks

1. Almacenamiento Adecuado: Utiliza recipientes herméticos para evitar la entrada de aire, lo que puede acelerar la oxidación y la pérdida de frescura. Los recipientes de vidrio o los envases reutilizables específicos para alimentos son excelentes opciones.
2. Refrigeración cuando sea Necesario: Algunos snacks, especialmente aquellos que contienen ingredientes frescos o lácteos, deben guardarse en el refrigerador para mantener su frescura y prevenir el crecimiento bacteriano.
3. Porciones Individuales: Prepara y almacena los snacks en porciones individuales. Esto no solo facilita su consumo sino que también evita la contaminación cruzada y reduce la exposición al aire cada vez que se consume un snack.