Qué bebidas y alimentos se conservan mejor en un frigobar durante el calor extremo.

Los frigobares son una excelente solución para conservar alimentos y bebidas en espacios pequeños, como oficinas, dormitorios o habitaciones de hotel. Sin embargo, durante el calor extremo, es importante elegir los productos adecuados para mantenerlos en buen estado sin comprometer su frescura ni calidad. Aquí te dejamos una lista de los alimentos y bebidas que mejor se conservan en un frigobar cuando las temperaturas son muy altas.

Bebidas ideales para un frigobar en calor extremo

1. Agua: Es esencial mantenerse hidratado, y un frigobar puede mantener el agua fresca y lista para el consumo en cualquier momento.
2. Jugos naturales o envasados: Opta por jugos sin conservantes ni azúcares añadidos y consúmelos en poco tiempo para evitar su fermentación.
3. Bebidas deportivas y electrolitos: Ideales para reponer sales minerales perdidas por la sudoración excesiva.
4. Leche y bebidas vegetales (almendra, avena, soya, etc.): Prefiere presentaciones de larga duración y consúmelas pronto tras abrirlas.
5. Tés fríos y aguas saborizadas caseras: Una excelente opción refrescante sin la necesidad de añadir azúcar en exceso.
6. Refrescos y cervezas: Aunque no son la opción más saludable, muchas personas disfrutan de bebidas carbonatadas bien frías en verano.

Alimentos que mejor se conservan en un frigobar

1. Frutas y verduras resistentes: Uvas, manzanas, zanahorias, apio y pepinos se conservan bien en un frigobar, aunque las verduras de hoja verde pueden marchitarse más rápido.
2. Yogur y quesos firmes: El yogur en porciones individuales y quesos como el gouda, edam o manchego soportan bien la refrigeración en espacios pequeños.
3. Fiambres y embutidos envasados: Productos como el jamón, pavo y salami deben estar bien sellados para evitar su descomposición.
4. Huevos (si el frigobar tiene buena refrigeración): Si el frigobar mantiene una temperatura constante de al menos 4°C, los huevos pueden almacenarse sin problema.
5. Snacks refrigerados: Barras de proteína, chocolate oscuro y frutos secos pueden mantenerse frescos sin derretirse en un frigobar.
6. Salsas y aderezos: Kétchup, mostaza, mayonesa y vinagretas en envases pequeños se conservan bien y son prácticas para consumir con otros alimentos.
7. Comidas listas para consumir: Ensaladas envasadas, sándwiches y wraps pueden mantenerse frescos por algunas horas dentro del frigobar.

Consejos para optimizar la conservación en un frigobar

• No lo sobrecargues: Un frigobar necesita espacio para que el aire frío circule correctamente y mantenga los productos en una temperatura adecuada.
• Ajusta la temperatura: Mantén el frigobar entre 2 y 5°C para conservar correctamente alimentos perecederos.
• Usa envases herméticos: Esto evita la contaminación cruzada y conserva la frescura de los alimentos por más tiempo.
• No almacenes productos altamente perecederos: Carnes crudas, pescados o productos lácteos muy frescos pueden no conservarse bien debido a la capacidad limitada de enfriamiento de un frigobar.

Siguiendo estas recomendaciones, puedes asegurarte de que tus alimentos y bebidas se mantengan frescos y listos para consumir, incluso en condiciones de calor extremo.