¿Qué tipos de freezer necesito para mi bodega?

El que ignores las prácticas correctas en el congelado o descongelado de determinados productos puede derivar en riesgos alimentarios, por eso es que hoy te hablaremos sobre los freezer y cuáles son sus usos para una bodega o tienda.

Los freezers

Tener un freezer es fundamental para mantener los alimentos y no llegar a dañarlos al romper la cadena de frío, no querrás enfermarte o enfermar a tus clientes.

Otro aspecto que debes tener en cuenta, es que un freezer horizontal no es lo mismo que un refrigerador, estos fueron fabricados para cubrir otras necesidades, específicamente han llegado para modificar el modo en que almacenas tus productos que requieren de un tipo de atención y cuidado especial, y poder consumirlos a pesar del paso del tiempo.

Comprar freezer es la mejor elección si en tu negocio tienes productos como carnes blancas y carnes rojas, además de otros congelados. Este es el implemento perfecto para mantenerlos semanas, incluso meses, y un refrigerado común no puede entregar este tipo de almacenaje.

Tipos de freezer

Los tipos de freezer horizontal van a variar en el tamaño. Puedes encontrar en el mercado freezer pequeños o de mayor tamaño. En el catálogo de LIBERO puedes encontrar freezer horizontal de 100, 150, 200, 300, y 400 litros, dependiendo para qué lo necesites.

Si en tu caso tienes una tienda o bodega, lo mejor es comprar freezer de 400 litros en LIBERO, el cual cuenta con eficiencia energética; 2 años de garantía; puerta de vidrio interna corrediza para evitar la pérdida de frío y conseguir prolongar la vida de tus productos; una canastilla que resiste 15 kilos y que te servirá para facilitar la organización de la mercadería; llave en la puerta para seguridad, control y administración de los productos; cierre hermético para mantener la temperatura uniforme al interior; luz LED en la puerta que se activa automáticamente el momento de la apertura; pintura electrostática que evitará la aparición de hongos y óxido, además de facilitar la limpieza interna y externa; e inyección de poliuretano, la cual logra un aislamiento térmico total.

Usos de un freezer para una tienda o bodega

Los usos que se le da a un freezer de bodega o tienda son los siguientes:

• Carnes de todo tipo (cerdo, pollo, vacuno, pavo, cordero, hamburguesas, milanesas, salchichas, prefritos y productos rebozados).
• Pescados y mariscos.
• Verduras y hortalizas (en su mayoría y que sean congeladas dentro del envase).
• Frutas (congeladas dentro del envase).
• Pizzas, panificados y productos de bollería.
• Lácteos (quesos rallados y quesos de pasta dura, margarinas y mantecas, leches pasteurizadas o esterilizadas conservadas en envase).
• Pastas (canelones, lasagnas y penne rigate con sus respectivas salsas).
• Comidas elaboradas (empanadas, tartas, sopas, salsas y alimentos bajos en grasas y sal).

Como puedes ver, el contar con un frezzer en tu bodega o tiendas es fundamental para mantener en buen estado todos los productos que necesiten de cadena de frío. Si quieres comprar freezer, la mejor opción es en LIBERO, especialistas en refrigeración.