3 ideas de postres fríos para endulzarte en verano

Cuando llega el verano y los días de calor optamos por alimentos más ligeros y refrescantes como por ejemplo ensaladas o cremas frías ¡siempre serán todo un éxito!

Sin embargo, hay muchas opciones a la hora de preparar postres caseros que se sirvan fríos.

Por ello, hemos seleccionado 3 recetas de postres fáciles de preparar, no te los puedes perder.

Deben conservarse en el frigorífico o congelador y servirse muy fríos ¡y a disfrutar!

Helado de mango

Ingredientes

250 gr de mango

1 Limón

200 ml nata para montar

Azúcar

Preparación

Lava y pela el mango.

Corta el mango en cubitos y deposítalos en un recipiente o dentro de una bolsa de plástico limpia y mételo al congelador medio día.

Después de las 12 horas en congelación, retíralos de la bolsa o del recipiente y colócalos en una licuadora o batidora

Agrega azúcar y bate hasta que se forme una mezcla homogénea.

Una vez que se haya formado esta masa, exprime el limón y agrega la nata para montar.

Vuelve a mezclar con la licuadora o batidora hasta que se incorpore la nata y el limón y quede la consistencia del helado.

Batido de yogurt con mango

Ingredientes

1 mango maduro

Yogurt natural

2 hojas de menta

Jugo de naranja

Hielo

Preparación

Lava y pela el mango. Corta en cuadritos pequeño y deposítalos en un vaso de batidora o licuadora.

Añade el yogurt, el jugo de naranja, el yoghurt, las hojas de menta y el hielo.

Una vez batida toda la mezcla, vacía en vasos individuales.

En la misma batidora o licuadora limpia, agrega hielo y muélelo hasta formar hielo frappe.

Agrega el hielo a los vasos individuales donde ya está la mezcla del mango y revuelve con una cuchara.

Yogurt de mango con hierbabuena

Ingredientes

400 gramos de yogurt

480 gramos de mango

20 gramos de jugo de limón

12 hojas de hierbabuena

6-8 cucharadas de azúcar de tu preferencia

Quinoa (opcional)

Preparación

Pela el mango y córtalo en cuadros pequeños.

Agrega los cuadritos en una licuadora, añade azúcar, las hojas de hierbabuena y el jugo de limón.

Mezcal los ingredientes hasta que se forme una salsa de mango y comprueba si está lo suficientemente dulce y agrega en caso de que así lo deseas.

Sirve en vasos individuales, combinando yogurt natural y después otra capa de la salsa de mango. Al final, vierte encima granos de quinoa hinchada al gusto.