5 tips para almacenar la comida en la refrigeradora

Buscas almacenar correctamente tus alimentos y que puedan durar aun por más tiempo, ya que eres de las personas que viven sola o simplemente buscas que tus alimentos tengan más durabilidad. Para ello deberás comprar algunos utensilios que te ayudaran a almacenar mejor los alimentos como, bolsas herméticas, envases herméticos, potes de vidrios, envases apilables. Esos utensilios de ayudaran no solo al almacenaje si no a la organización. Sin embargo, almacenar no solo se trata de como envasarlos si no de cómo hacerlo correctamente.

Te daremos 5 tips de como almacenar correctamente tus alimentos.

1. Almacena en envases pequeños.
   Guardar tus alimentos en envases grandes ocasiona que se deterioren con más rapidez, ya que el frío del congelador hace que queme la comida al sobrar espacio.
2. Evita volver a congelar
   Además de afectar la calidad de los alimentos, esto crea condiciones para que las bacterias se multipliquen porque el proceso de descongelación libera líquidos de los alimentos que se convierten en nutrientes para las bacterias.
3. Cambia los empaques a de los alimentos.
   Transfiera su comida a un frasco de vidrio o envuélvala en papel de aluminio o envoltura de plástico, ya que el empaque original puede tener agujeros para que se filtre la humedad. Esta es una de las mejores formas de evitar la contaminación cruzada que permite que las bacterias se multipliquen.
   La carne, las aves o el pescado crudos deben mantenerse separados de los alimentos cocidos o listos para comer para evitar que los alimentos crudos goteen sobre los alimentos preparados.
4. No almacenes alimentos calientes.
   Puede pensar que uno de los trabajos de su refrigerador es enfriar las sobras calientes, pero esa no es una buena idea. El aire caliente eleva la temperatura de los alimentos almacenados y promueve el crecimiento bacteriano, también puede causar sobrecarga porque evita que el aire frío circule y entre en contacto con los alimentos refrigerados.
5. Etiqueta con fecha tus alimentos.
   Es necesario incluir una descripción y la fecha de congelación, esto es para no olvidar lo que hay y tener cuidado de consumir primero los alimentos que han estado congelados durante más tiempo.