En el verano mantén frescas tus verduras

¿Tus verduras se malogran rápido, a pesar de tenerlas en la refrigeradora? 

Te enseñaremos unos simples tips para poder guardarlas y mantenerlas más tiempo. Para ello necesitarás solo algunos utensilios básicos pero necesarios como bolsas herméticas y/o envases herméticos.

Antes de poder guardarlas tal cual las traes del supermercado, organiza tus verduras. Una vez organizadas, la lechuga, espinaca, albahaca, etc, lávalas antes de poder repartirlas en sus respectivas bolsas herméticas (se recomienda hacer una pequeña perforación).

La duración de estos tipos de vegetales es de aproximadamente de 5 a 7 días en la refrigeradora, dependerá mucho de la temperatura que maneje la refrigeradora.

En el caso de las verduras como la cebolla, pepinos, pimiento, pueden guardarse enteras, en los compartimientos de conserva. El tiempo de duración de estos vegetales pueden almacenarse entre 1 a 2 semanas.

Podrás también conservar en envases herméticos  los guisantes, champiñones, espárragos, para su mejor duración. Puedes guardarlas ya cortadas o enteras. La duración de estas verduras es de aproximadamente 4 a 5 días.

Cabe resaltar que la duración de los vegetales dependerá de un buen almacenamiento, no olvides que si usarás bolsas herméticas trata que tenga perforación, así evitarás que las verduras almacenen humedad y se echen a perder.

Otro tip para que las verduras duren más tiempo, es mantenerlas separado de las frutas, ya que contiene más etileno, así evitarás que tus verduras maduren más rápido.

No olvides marcar tus envases con la fecha almacenadas, así podrás saber cuánto tiempo llevan en tu refrigeradora. La temperatura recomendada para poder guardar tus verduras es de 3º a 5º. Tomando en cuenta que hay espacios destinados para estos alimentos.

¿Cómo almacenar verduras ya cortadas?

Al cortar las verduras, estas entran en contacto con el oxígeno, por ello su duración puede ser menos de lo estimado. Te recomendamos guardarlos en bolsas herméticas y en algunos casos almacenarlos en la nevera.

Otro método de almacenarlas es en envases con agua, cambiar el agua cada 2 días, así se mantendrán frescas por un buen tiempo.