Congeladoras y negocios

Muchas marcas de congeladores que se encuentran en el mercado dividen tu temperatura en tres modos primordiales de temperatura interna: mínima, media y máxima.

Para saber regular es preciso estimar la temperatura entorno y la cantidad de productos que se guardarán.

Temperatura mínima
Debe utilizarse cuando el congelador tiene poca comida o bien para los días más fríos.

Temperatura media
Ha de ser la temperatura estándar del congelador para cuando el aparato no está muy lleno y la temperatura es suave.

Temperatura máxima
Esta temperatura es ideal si el congelador está lleno o el día es caluroso, también se recomienda si lo abre y cierra con frecuencia.

Comida y congelador

La función principal del congelador es congelar los alimentos, para evitar que los microorganismos los echen a perder, este proceso se recomienda para algunos comestibles, pero no para todos.

Cómo congelar alimentos en el congelador.

Si desea congelar comestibles para que se conserven mejor, el primer cuidado es con la higiene, limpiar a fondo, si son vegetales, y si son comestibles cocidos, espere a que se enfríe ya antes de colocarlos en el congelador.

Los comestibles calientes y cubiertos, por servirnos de un ejemplo, pueden sudar y crear espacio para la capacitación de microorganismos.

Lo ideal es congelar por etapas, colocando primero en el frigorífico y antes de pasar al congelador.

Qué alimentos se pueden congelar

Conozca los alimentos que puede poner en el congelador para congelar:

• Verduras y verduras: preferentemente cocidas o bien escaldadas y luego guardadas en una bolsa de vacío
• Panes, asimismo en bolsa de vacío
• Nueces y castañas, también en bolsa de vacío
• Los huevos deben congelarse de forma cuidadosa, una mezcla de la clara y la yema en un frasco
• Leche, en botella de vidrio o bien plástico
• Queso, en una bolsa de vacío
• Fruta, entera o en trozos (en un caso así, sin piel ni huesos)
• Frijoles sin templar
• Café
• Carne, preferentemente cruda, sin descongelar y volver a congelar

¿Cuánto duran los alimentos congelados?

Cada comestible tiene un tiempo que puede permanecer congelado, así que tenga mucho cuidado al guardarlo en el congelador, los principales tiempos que pueden quedarse:

• Carne de vacuno: 12 meses
• Carne molida: 4 meses
• Verduras y verduras: 12 meses
• Carne molida: 4 meses
• Frutos: nueve meses
• Carne de cerdo o ternera: nueve meses

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