Consejos para conservar correctamente las aceitunas

Para todos los amantes de las aceitunas les traemos una breve información sobre cómo conservar las aceitunas, ya que es muy frecuente que se dañen por el poco cuidado que se les da, luego de que se abre el envase en el que vienen por primera vez.

Las aceitunas son un aperitivo que no puede faltar en esas tardes o noches donde se necesite dar unas delicias a algún invitado en casa o agregarlo en la preparación de algún plato un poco más elaborado.

España por ejemplo es uno de los países donde más se consumen aceitunas, empezando por el aceite de oliva que no puede faltar en sus comidas. Dicho esto, varios de los platos en los que puedes encontrar esta rico fruto son: la pasta puttanesca, sopa de aceitunas, ensalada murciana, costillas de cordero en salsa de aceitunas, carpaccio de aceitunas, pollo en aceitunas, focaccia con aceitunas negras, arroz con aceitunas y muchas más.

Así que, si vas a preparar alguno de estos platos y no utilizarás todas las aceitunas, presta mucha atención de cómo guardarlas y mantenerlas intactas, te daremos los mejores consejos que podrás seguir.

Consejos para que mantengas tus aceitunas intactas

Mantenerlas en la nevera: el frío es un factor importante en la conservación, así que es muy importante que siempre este en temperaturas frías.

Cubiertas con el líquido conservante del envase y si se ha sacado en su totalidad, se pueden poner en un envase con agua, vinagre y sal.

NO mezclar aceitunas nuevas con viejas, ya que unas tienen menor tiempo de vida que otras y al mezclarlas puedes hacer que se te dañe todo más rápido.

Poner al vacío, si las compraste a granel, es mejor buscar una bolsa totalmente hermética donde se puedan conservar por mayor tiempo.

Colocar en envases de cristal, es de las más comunes ya que siempre hay algún pote en casa sobrante que sirve para colocarlas y guardarlas cómodamente.

Un dato curioso es que las aceitunas sin hueso, tienen mayor tiempo de vida que las normales. Esperamos que ya sepas como conservar tus aceitunas y que te duren por mucho tiempo.